Saint jacques à la crème d’asperge ( salée sucrée )

Videz un pot de crème d’asperge et une à deux brick de crème fraîche liquide ( selon le nombre de personnes ) , versez 10 cl environ de vinaigre de mangue et des morceaux de mangues fraîches , laissez mijoter à feu doux une vingtaine de minutes pour faire réduire un peu . Ensuite faîtes revenir 1 mn de chaque côtés les noix de saint jacqueset plongez les dans le mélange afin de finir la cuisson.

Servir sur une assiette de riz